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季節のフルーツ&モッツアレラチーズ(ざくろバージョン)

季節のフルーツ&モッツアレラチーズ(ざくろバージョン)

桃とモッツアレラチーズの組み合わせは有名ですが、ざくろや洋ナシ、ブドウもモッツアレラチーズと組み合わせると美味しいですよ。モッツアレラチーズは、水水しいフルーツと相性が良いようです。パパッとできちゃうので、一品目の前菜として、食後のデザート...
ボリューミーなアボカド卵焼き

ボリューミーなアボカド卵焼き

アボカドの種があったくぼみが以外と小さいので、生卵をそのままのせようとするとスルリと落ちてしまい失敗するリスクがあります。ですが、温泉卵にのようにすこし固まっていれば、穴に上手くおさまりやすいのです。味付けは、マヨネーズ以外にも、チーズやワ...
レンジで時短、ローストポーク

レンジで時短、ローストポーク

先に電子レンジで火を通すので、時間の短縮ができちゃいます。パパッと作りたいときは、一晩寝かさなくてもOK。ワインに合うのでパーティーにぴったり。女子会やクリスマス、ボジョレー、お正月など、人が集まるときにみんなで食べたい一品です。ショウガの...